Menus Plaisirs - Les Troisgros

Menus Plaisirs - Les Troisgros

Menus Plaisirs - Les Troisgros

Vorführungsdatum: Am 18. Februar 2024

Regie: Frederick Wiseman

Genres: Dokumentation

Startdatum: 15.02.2024

Länge: 240 Minuten

Altersfreigabe: ab 16 Jahren

Sprachversionen: Französisch (deutsche Untertitel)

Das 1930 in Zentralfrankreich gegründete Familienrestaurant Troisgros ist seit 55 Jahren und über vier Generationen hinweg mit 3 Michelin-Sternen ausgezeichnet. Michel Troisgros, der das Restaurant in dritter Generation leitet, hat die Verantwortung für die Küche an seinen Sohn César, die vierte Generation der Troisgros-Köche, übergeben. Vom Markt, auf dem frisches Gemüse geerntet wird, über eine Käserei, einen Weinberg, eine Bio-Rinderfarm bis hin zum Garten, der das Restaurant versorgt, nimmt uns Wiseman mit auf eine köstliche und sinnliche Reise in die drei Restaurantküchen der Familie.


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